菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 咖喱土豆鸡块

咖喱土豆鸡块

哲妈——爱生活爱家人爱厨房

收录时间：2022-12-29 09:02:34 热度：1065℃

咖喱土豆鸡块的做法

3张图片

“ 咖喱土豆鸡块和米饭????更配哦???????? ”

食材明细

主料

辅料

西蓝花 几朵
洋葱少量
咖喱 2小块

配料

葱 2、3片
姜 5、6片
香叶 2片
食用油 适量
生抽 1匙
料酒 1匙
盐少许

美食特点

原味口味
工艺
耗时
未知难度

咖喱土豆鸡块的做法步骤

1
鸡胸肉、土豆、胡萝卜洗净
2
鸡胸肉切块，土豆、胡萝卜滚刀切块
3
鸡块放入沸水焯一下洗净，土豆用水浸泡去除淀粉
4
焯过水的鸡块加入生抽、料酒腌制十几分钟
5
西蓝花掰成小朵焯水煮熟，洋葱切成小块，葱姜切片
6
锅内倒入少量食用油，油热后放入葱、姜、洋葱、香叶爆香，放入鸡块翻炒片刻，依次放入土豆和胡萝卜继续翻炒
7
加入水，放少量盐，等水沸后转小火炖至鸡肉、土豆熟透
8
放入咖喱块，搅拌至咖喱块熔化，再翻炒均匀至汤汁浓稠
9
出锅装盘，放上几朵西蓝花

制作小窍门

1、盐一定要少放，因为咖喱块本身有咸味。
2、胡萝卜、西蓝花可以不放，香叶也可不用。
3、放入咖喱块后要不停搅拌，防止粘锅。

菜谱标签：热菜家常菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

推荐菜谱

复活节高档春节江浙小吃立秋青团养发工作餐万圣节增肥补肾补血私房菜外国美食日本料理大寒面条饼