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小葱鲜肉煎包

收录时间：2021-11-22 14:08:44 热度：7463℃

小葱鲜肉煎包的做法

2张图片

“ 今来一款：小葱鲜肉煎包，嫩滑可口，萱软美味，一不小心就多吃了几个，哈哈。 ”

食材明细

主料

猪肉适量
小葱适量
笋瓜适量
面粉适量
发酵粉 适量
碱粉适量
温水适量

辅料

油适量
盐适量
五香粉 适量
姜粉适量

美食特点

葱香口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

小葱鲜肉煎包的做法步骤

1
食材准备就绪。
2
面粉加发酵粉温水和面。
3
发酵两倍大小。
4
发酵好后加碱粉揉匀排气，二次醒发十五分钟。
5
肉搅成末加酱油拌匀。
6
放入葱末和笋瓜丝，加五香粉和姜粉用热油淋入，加盐一个方向搅拌上劲。
7
醒好的面搓条改刀擀皮，放入馅料包包子喽。
8
平底锅入油，包子依次摆放好。
9
加入莫过包子一半的水量。
10
盖上锅盖小火煎。
11
水蒸发完，包子变胖，萱软，底部金黄即可。
12
出锅撒入葱花黑芝麻即可享用。

制作小窍门

食材随意搭配，荤素皆可，祝您愉快！

本次制作《小葱鲜肉煎包》所使用的厨具：平底锅、炒锅

菜谱标签：主食家常菜包子午餐晚餐

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