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收录时间:2021-11-22 14:07:28      热度:9346℃
有一种过年的味道叫豆包的做法

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小时候过了大年二十五
家里就开始陆陆续续蒸馒头了
蒸馒头对于北方人来说
是过年不可缺少的一个节目
蒸馒头”的“蒸”
象征“蒸蒸日上”
象征来年“发家”、“发财”
在过年的许多面食中
糖果粑粑最爱吃的就是豆沙包了
趁着丹蕊老师在工作室做客
糖果粑粑“趁火打劫”
让丹蕊老师教教大家
怎么样才能包出好吃的豆沙包

食材明细

豆沙包17个
  • 中筋面粉 500g
  • 250-280g(根据面粉吸水量)
  • 15g
  • 酵母 5g
辅料
  • 豆沙馅 680g

美食特点

有一种过年的味道叫豆包的做法步骤

  • 有一种过年的味道叫豆包的做法步骤:1
    1
    取面粉,加入酵母和水进行和面。和好后分成17等份,醒15-20分钟。
  • 有一种过年的味道叫豆包的做法步骤:2
    2
    将分好的面团擀皮,包豆沙馅。
  • 有一种过年的味道叫豆包的做法步骤:3
    3
    包好的豆沙包放入锅中。冷水上锅,盖上锅盖醒10—15分钟。开火,水烧开后蒸20分钟,关火后焖5分钟,即可食用。
  • 有一种过年的味道叫豆包的做法步骤:4
    4
    香甜的豆沙包。出锅啦!一口香甜,吃上一口就让你想起童年过年的味道。
本次制作《有一种过年的味道叫豆包》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 主食   面食   家常菜   包子  

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