想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
香酥鲨鱼皮
香酥鲨鱼皮
木紫冰
收录时间:2025-08-03 18:25:50 热度:5057℃
1张图片
食材明细
主料
干鲨鱼皮
250g
辅料
水
1000g
生姜末
10g
生抽
20g
料酒
20g
盐
4g
芝麻
20g
鸡蛋
1个
淀粉
100g
食用油
300g
黑胡椒
5g
美食特点
微辣
口味
炸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
香酥鲨鱼皮的做法步骤
1
把鲨鱼皮,用水泡发
2
鲨鱼皮泡软后,剪成小段
3
放入姜沫
4
放入料酒
5
放入盐
6
放入生抽
7
放入芝麻
8
放入鸡蛋
9
先用筷子,搅拌均匀
10
搅拌均匀后,放入淀粉
11
再次搅拌均匀
12
搅拌均匀后,腌制15分钟
13
锅中倒入油
14
油温7层热,放入鲨鱼皮,(鲨鱼皮不要全都放入,一段一段放,炸好一些,再放)
15
鲨鱼皮,炸至两面金黄酥脆,就可以了,用筷子夹出放盘中
16
炸好的鲨鱼皮,洒上胡椒粉,即可开吃
本次制作《香酥鲨鱼皮》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
小吃
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品
推荐菜谱
苏菜
自制食材
青少年
面包
降火
延缓衰老
流感
意大利菜
润肺
补气
布丁
Muffin玛芬
复活节
健脾养胃
霜降
提高免疫力
饼
止血调理