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鲜虾瘦肉粥
鲜虾瘦肉粥
桃家暖厨
收录时间:2024-06-08 08:11:13 热度:2521℃
1张图片
“
早上经常煮白粥有剩,吃不完倒掉又可惜,不妨变身一下~
”
食材明细
主料
厄瓜多尔白虾
8只
白粥
两碗
精瘦肉
2两
辅料
盐
少许
芹菜碎
少许
美食特点
清淡
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
鲜虾瘦肉粥的做法步骤
1
白虾洗净,减掉须,清理虾线
2
精瘦肉切片,用木薯粉少许腌一下
3
芹菜切碎
4
虾头虾身分离备用
5
分离虾身备用
6
白粥先热一下
7
热锅后放油先把虾头煎出虾油,这一步很关键啊煮粥好不好吃就看这一步了,不能少
8
虾油煎好后把虾身放进去煸一下,然后把白粥倒进去搅拌下
9
烧开后放瘦肉
10
加少许盐调味,本身白虾已经有海味,不想过多添加调料,这样吃最清甜,撒芹菜碎片刻后即可出锅
本次制作《鲜虾瘦肉粥》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
粥
家常菜
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