想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
干锅杏鲍菇
干锅杏鲍菇
零下一度0511
收录时间:2024-02-29 19:14:40 热度:6116℃
1张图片
食材明细
主料
杏鲍菇
2根
五花肉
100克
辅料
干辣椒
4个
姜
6片
蒜苗
1棵
老抽
1勺
盐
2克
鸡精
2克
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
半小时
耗时
普通
难度
干锅杏鲍菇的做法步骤
1
五花肉切成薄片
2
干辣椒切段、姜切片、蒜叶切段
3
杏鲍菇切除头尾,对半切开再切成厚一点的片
4
将杏鲍菇放入锅里油炸
5
炸好的杏鲍菇盛出控油
6
锅内留底油,下五花肉小火煸炒出香味
7
加入干辣椒、姜片炒香,再加一勺老抽炒上色
8
加入杏鲍菇大火翻炒几下
9
最后下蒜叶,调入盐和鸡精炒入味
10
成品图
制作小窍门
1、油炸好的杏鲍菇最好先控一下油,这样做出的成品不会过于油腻
2、炒制的过程用到老抽含有咸味,所以最后盐的用量要少一点
本次制作《干锅杏鲍菇》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
一只有内涵的猪
面包,我喜欢有嚼劲的!
美味一锅端
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
推荐菜谱
面食
腊八
健康食谱
立冬
甜品
补钙
西班牙菜
温州菜
产妇
养发
陕西小吃
安胎
抗衰老
鱼类
健脾养胃
家常菜
祛斑
小雪