菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 油盐水浸蚬

油盐水浸蚬

收录时间：2021-11-22 14:02:28 热度：8941℃

油盐水浸蚬的做法

1张图片

“ 姥爺想吃，就煮吧! ”

食材明细

主料

蚬适量
粉絲一把
大头菜 一块

辅料

冬菜 1匙
盐 2匙
姜 2块
蒜 2粒
料酒 2匙

美食特点

原味口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

油盐水浸蚬的做法步骤

1
把蚬注入清水，加盐，浸1-2小时，让蚬吐沙。
2
粉絲，大头菜和冬菜略浸，切好所有材料，瀝水备用。
3
下油爆香姜片、蒜、大头菜、冬菜，炒至聞到香味。
4
放入蚬，下酒爆香后，落少许水。
5
煮至蜆开口，約4分钟，再下粉絲煮1分钟，即成。

制作小窍门

不開口的蚬裏面通常很多沙。因为有大头菜和冬菜的味道偏鹹，所以我沒有放盐，各位自行斟酌。

本次制作《油盐水浸蚬》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：家常菜海鲜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！快手早餐，营养满分の三明治懒人食谱，饭菜一锅焖！

推荐菜谱

紧致肌肤夏季食谱翻糖元宵客家菜羹类自制食材美白润肺印度菜满汉全席产后调理重阳节粥传统美食提高免疫力明目纸杯蛋糕