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芝麻蛋白饼干
芝麻蛋白饼干
食为悦己者美
收录时间:2024-05-22 09:18:13 热度:6604℃
1张图片
“
觉得蛋白饼干比含蛋黄的饼干好吃,没有什么蛋腥味,芝麻又香,所以,这个饼干必须美味。
”
食材明细
主料
蛋清
2个
低筋面粉
30g
辅料
熟芝麻
适量
黄油
20g
细砂糖
40g
柠檬汁
数滴
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
半小时
耗时
简单
难度
芝麻蛋白饼干的做法步骤
1
分离蛋清蛋黄,蛋清的碗无油无水,这次的事要打发蛋清,更蓬松一点,也可以不打发脆一点,蛋黄可以做蛋黄饼干。
2
蛋清滴几滴柠檬,分三次加入细砂糖,打发蛋清。
3
打到干性发泡。
4
加入过筛的低粉,上下翻拌
5
加入熟黑芝麻
6
加入液态黄油,也可以用植物油代替。
7
上下翻拌均匀。
8
就用橡皮刮刀均匀的铺在油纸上,形状可以整美一点,我比较粗暴????????????,烤箱中层上下火,150度,这个饼干薄,十分钟就好了。
9
感觉不够吃呢。
本次制作《芝麻蛋白饼干》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
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