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花生酱曲奇

收录时间：2024-03-16 23:00:51 热度：3115℃

花生酱曲奇的做法

3张图片

食材明细

主料

葵花籽油 80克
细砂糖 60克
花生酱 100克
低筋粉 160克
小苏打 1/2小勺
鸡蛋 1个

辅料

花生碎 50克

美食特点

甜味口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

花生酱曲奇的做法步骤

1
花生提前烤熟，去皮，切碎或者用擀面杖擀碎备用。
2
将葵花籽油和细砂糖放入盆中，用蛋抽搅匀。
3
加入鸡蛋，搅拌至砂糖融化。
4
加入花生酱，拌匀。
5
筛入低筋粉和小苏打粉，用刮刀拌至看不到干面粉。
6
加入花生碎拌匀。
7
取10克的面团，先攥紧，再搓成圆球。
8
放入烤盘中，用叉子按压出花纹。
9
放入预热好的烤箱中，上下火，170度，烤15分钟左右。

制作小窍门

没有葵花籽油用花生油更香。
花生酱选择原味的，即没有加糖加盐的。

本次制作《花生酱曲奇》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶零食

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