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奶香桂花麻油绿豆糕

鸣翠燕
收录时间：2023-07-18 00:29:16      热度：6647℃
奶香桂花麻油绿豆糕的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 脱皮绿豆 250克
辅料

美食特点

奶香桂花麻油绿豆糕的做法步骤

  • 奶香桂花麻油绿豆糕的做法步骤：1
    1
    脱皮绿豆浸泡后放入锅中蒸熟。
  • 奶香桂花麻油绿豆糕的做法步骤：2
    2
    放入适量牛奶后放入料理机。
  • 奶香桂花麻油绿豆糕的做法步骤：3
    3
    打成细腻的糊。
  • 奶香桂花麻油绿豆糕的做法步骤：4
    4
    加入白糖、色拉油和麻油。
  • 奶香桂花麻油绿豆糕的做法步骤：5
    5
    翻炒。
  • 奶香桂花麻油绿豆糕的做法步骤：6
    6
    桂花清洗干净。
  • 奶香桂花麻油绿豆糕的做法步骤：7
    7
    放入绿豆沙中继续翻炒。
  • 奶香桂花麻油绿豆糕的做法步骤：8
    8
    翻炒至不粘成团即可。
  • 奶香桂花麻油绿豆糕的做法步骤：9
    9
    用模具印出喜欢的花型后刷上麻油。
  • 奶香桂花麻油绿豆糕的做法步骤：10
    10
    成品。
  • 奶香桂花麻油绿豆糕的做法步骤：11
    11
    成品。

制作小窍门

绿豆需浸泡4小时以上（我忘拍浸泡后的绿豆），印好花型后在表面刷上适量麻油。
本次制作《奶香桂花麻油绿豆糕》所使用的厨具：不粘锅
菜谱标签： 糕点   家常菜   夏季食谱  

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