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收录时间:2021-11-22 13:57:03      热度:9901℃
红豆吐司的做法

  3张图片

红豆吐司是甜腻的红豆与淡味的吐司的结合。松软的吐司之中包含着香甜的红豆,红豆本事过分的甜味又被吐司所中和,无疑是一种味觉的享受。

食材明细

主料
辅料

美食特点

红豆吐司的做法步骤

  • 红豆吐司的做法步骤:1
    1
    将高筋面粉、细糖、酵母和奶粉放入搅拌缸内,慢速混合2min;
  • 红豆吐司的做法步骤:2
    2
    加入水和鸡蛋,慢速搅打至无干粉,然后改快速;
  • 红豆吐司的做法步骤:3
    3
    当面表面光滑能拉出粗糙的薄膜时,加入黄油和盐;
  • 红豆吐司的做法步骤:4
    4
    将搅打好的面团取出,保鲜膜封起,发酵至30min;
  • 红豆吐司的做法步骤:5
    5
    平均分割成两份,擀成长方形后表面撒红豆,然后对折擀长方形切三刀;
  • 红豆吐司的做法步骤:6
    6
    四股辫编好放入吐司模具,将模具放置在烤箱中,底下放开水,发酵50min;
  • 红豆吐司的做法步骤:7
    7
    晾干表面多余的水分,刷蛋液;
  • 红豆吐司的做法步骤:8
    8
    放入机器,烤制30min。

制作小窍门

烤制过程中顶部放锡纸防止上色过重
菜谱标签: 烘焙  

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