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收录时间:2022-11-14 23:35:08      热度:7596℃
艾草青团的做法

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青草糍粑,大多都含有妈妈的味道。路边的普通小草,也丰富着很多人的味蕾。

食材明细

主料
辅料
  • 白糖 适量
  • 黑芝麻馅料 适量

美食特点

艾草青团的做法步骤

  • 艾草青团的做法步骤:1
    1
    新鲜的艾叶,洗净。
  • 艾草青团的做法步骤:2
    2
    艾叶焯水后剁成泥,趁热依个人口味加入适量白糖,有料理机直接打成汁更好。
  • 艾草青团的做法步骤:3
    3
    加入适量糯米粉和粘米粉,2:1左右。
  • 艾草青团的做法步骤:4
    4
    揉成团。
  • 艾草青团的做法步骤:5
    5
    上次包汤圆剩下的黑芝麻馅,搓成小球。
  • 艾草青团的做法步骤:6
    6
    艾叶糯米团分成小剂子柔圆按扁,包入黑芝麻馅,揉圆。
  • 艾草青团的做法步骤:7
    7
    蒸的时候可以垫的玉米叶,防粘。又容易清洗。
  • 艾草青团的做法步骤:8
    8
    晾凉一会就可以吃了,放了点白糖,没有青草的苦味,微微的清香。
本次制作《艾草青团》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 小吃  

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