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芹菜炒土豆丝
芹菜炒土豆丝
A@天天
收录时间:2022-12-18 18:46:47 热度:3046℃
1张图片
食材明细
主料
芹菜
1颗
土豆
1个
辅料
蒜
2瓣
小葱
半颗
盐
适量
生抽
适量
十三香
适量
植物油
适量
美食特点
咸香
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
芹菜炒土豆丝的做法步骤
1
准备食材,清洗后改刀,蒜一瓣切成蒜末,一瓣切成片,
2
炒锅底油热油,放十三香,葱花,蒜片爆香
3
放土豆丝翻炒均匀,
4
放芹菜翻炒
5
放适量酱油,蚝油,继续翻炒片刻快熟时放盐,中途干了粘锅可以适当加点水。
6
放蒜末炒匀,出锅
7
成品
制作小窍门
芹菜心叶子嫩,留下可以一起炒,土豆切的比丝粗点,比条细些。想吃口感脆的土豆丝过下水淀粉能出来些,想吃口感软烂的不用过水,但中途有可能粘锅,可以可是当的加点水哦。
菜谱标签:
热菜
家常菜
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