菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 小蜗牛

小蜗牛

收录时间：2021-11-22 13:55:25 热度：4385℃

小蜗牛的做法

4张图片

“ 充满奶香和可可味道的小蜗牛，样子丑陋了些，味道却不错哦。 ”

食材明细

白色面团

面粉 125g
酵母 2g
温水 57g

可可面团

面粉粉 125g
可可粉 6g
酵母 2g
奶粉 10g
白糖 5g

美食特点

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

小蜗牛的做法步骤

1
白色面团：面粉125g，酵母2g，温水57g。可可面团：面粉125g，可可粉6g，酵母2g,奶粉10g,白糖5g。分别和成面团。盖上保鲜膜，放在温暖处醒发。发至体积变大，内部气孔充盈。
2
将发酵好的面团，通过揉搓排气，揉光揉匀。揉好后擀成面片。
3
裁去三边不齐处，两个面片上下差1cm刷点水叠放在一起，卷起后用刀裁去多余的面片。
4
用刀切成合适大小的剂子，当做蜗牛壳。
5
取一块可可面团或者白色面团，搓成长条状，顶部捏出两个小触角。再把头部捏扁，抹点水放在可可卷下。
6
用白色和可可面团捏出小蜗牛的眼睛沾水贴上。放在蒸笼里醒发至体积变轻，开水上锅蒸十分钟，闷三分钟。
7
蒸好的成品放凉后用融化的巧克力再点出它的眼睛和嘴。
8
成品图。
9
形态各异的小蜗牛。
10
形态各异的小蜗牛。
11
蜗牛一家。
12
形态各异的小蜗牛。

本次制作《小蜗牛》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食面食家常菜高颜值

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数

推荐菜谱

情人节川菜浙菜养肾粤菜大寒丰胸提高免疫力产后调理润肺止咳立夏高档烤箱菜元宵复活节消食补虚养身豆浆