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樱花酥脆饼干
樱花酥脆饼干
敏zhu
收录时间:2021-11-22 13:55:04 热度:2148℃
3张图片
“
香脆的饼干配上樱花,好搭。
”
食材明细
主料
低粉
150g
黄油
100g
辅料
白砂糖
50g
速溶咖啡
10g
盐渍樱花
少许
美食特点
甜味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
樱花酥脆饼干的做法步骤
1
盐渍樱花提前用清水泡开,黄油软化。
2
软化的黄油筛入低粉。
3
慢慢揉搓抱团。
4
加入白糖,继续揉成团。
5
加入咖啡。
6
揉成团后放入冰箱冷藏两个小时。
7
樱花清洗几次洗掉盐分,沥干水分,用厨房纸吸干备用。
8
冷藏好的面团擀开,用你喜欢的模具刻出样子。
9
放入烤盘,放上樱花,轻轻按压粘好,烤箱预热,150℃烤15分钟左右,表面上色即可。
10
淡淡的咖啡香,夹杂了淡淡的樱花美味,下午茶,做好了。
制作小窍门
糖的量可以减少十克左右,如果你不喜欢太甜的话,烤箱温度根据自己家的情况调节。
本次制作《樱花酥脆饼干》所使用的厨具:烤箱
菜谱标签:
烘焙
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