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核桃酥

收录时间：2024-04-30 22:54:42 热度：9812℃

核桃酥的做法

2张图片

“ 香酥脆的核桃酥，满满核桃的香味 ”

食材明细

主料

低粉 150g
玉米面 50g
鸡蛋一个
玉米油 65g
白糖 70g
熟核桃仁 80g

辅料

美食特点

甜味口味
烤工艺
三刻钟耗时
普通难度

核桃酥的做法步骤

1
鸡蛋、糖和玉米油放在一起
2
充分搅拌均匀，让它们完全融合
3
筛入低粉和玉米面
4
加入小苏打和泡打粉
5
揉成面团
6
加入熟核桃仁，继续揉均匀抱团
7
分成小圆球，放入烤盘，撒上黑芝麻轻轻按扁小圆球，烤箱预热150℃15分钟，颜色微黄即可
8
烤好后，取出凉透，密封保存

制作小窍门

糖的量正好合适，如果你不喜欢太甜，可以减少十到十五克。加入了玉米面的核桃酥，更加酥脆，但是玉米面一定要过筛。

本次制作《核桃酥》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

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