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营养均衡的干贝萝卜球，补钙又补锌

宝食记BSfood

收录时间：2022-07-16 15:02:15 热度：7112℃

营养均衡的干贝萝卜球，补钙又补锌的做法

1张图片

食材明细

主料

大米粉 50g
干贝 10个
白萝卜 50g
胡萝卜 50g

辅料

植物油 适量

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

营养均衡的干贝萝卜球，补钙又补锌的做法步骤

1
可以直接用鲜贝。
2
干贝用温水泡发后，仔细清洗，再切成碎末。
3
胡萝卜，白萝卜分别洗净去皮，再刨成丝。
4
加入少许盐，腌制3-5分钟。
5
分别挤掉水分备用。
6
锅中热油，倒入食材，快速翻炒1分钟左右关火盛出。
7
碗中倒入大米粉，加适量水调成浓稠的大米糊。
8
倒入炒好的食材，搅拌均匀，再装入内侧刷了一层油的碗中，上锅蒸30分钟。
9
蒸好拿出晾至不烫手，再用手揉成适合宝宝食用的小圆球即可。

制作小窍门

大米粉中可以加少许糯米粉，更容易成形。

本次制作《营养均衡的干贝萝卜球，补钙又补锌》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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