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豆豉烧鲳鱼
豆豉烧鲳鱼
香香的小厨房
收录时间:2024-05-30 07:04:01 热度:8792℃
1张图片
食材明细
主料
鲳鱼
1条
辅料
料酒
2勺
生抽
2勺
蚝油
1勺
蒜
2瓣
干辣椒
4个
豆豉
1大勺
白糖
1勺
鸡精
少许
青椒
1个
葱
3根
姜
3片
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
豆豉烧鲳鱼的做法步骤
1
鲳鱼洗净。
2
调料备好。
3
锅肉倒入油烧至五六成热、放入鲳鱼煎至两面金黄。
4
用铲子把鲳鱼推至一边,放入姜蒜末、干辣椒爆香。
5
加入料酒、生抽、蚝油、豆豉。
6
倒入热水烧开后转中火焖煮。
7
汤汁烧的差不多了、放入青椒碎、葱,白糖、鸡精调味。
8
成品。
本次制作《豆豉烧鲳鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
宴客菜
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