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五花肉炒菜椒

收录时间：2023-06-16 18:05:40 热度：6843℃

五花肉炒菜椒的做法

3张图片

食材明细

主料

五花肉 250g
菜椒 150g
酸菜适量

辅料

蒜头 1个
豆瓣酱 1勺
酱油适量
油少许
鸡精少许

美食特点

咸香口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

五花肉炒菜椒的做法步骤

1
五花肉。
2
菜椒。
3
五花肉切块、菜椒切块、蒜头剥去外皮、酸菜切成段。
4
锅中放少许油，倒入五花肉，煸出油。
5
放入蒜头和酸菜炒香。
6
放入菜椒翻炒，加一勺豆瓣酱上色调味。
7
再放点酱油炒匀，撒点水不盖盖焖一会儿，让食材完全吸收豆瓣酱汁(因为有豆瓣酱和酱油，所以不需要再放盐)，最后放点鸡精就可以关火了。
8
成品。非常开胃下饭。
9
成品。

本次制作《五花肉炒菜椒》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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