想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
梅干菜肉馅包子(改良版)
梅干菜肉馅包子(改良版)
_蒍鉨变乖々
收录时间:2021-11-22 13:43:37 热度:2180℃
1张图片
食材明细
主料
面粉
800g
酵母
8g
南瓜泥
420g
前腿肉
400g
梅菜干
适量
辅料
蒜末
适量
盐
适量
砂糖
适量
生抽
适量
老抽
适量
猪油
适量
花生油
适量
蚝油
适量
鸡精
适量
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
简单
难度
梅干菜肉馅包子(改良版)的做法步骤
1
南瓜去皮切块上锅蒸熟。
2
梅菜干泡发好后切碎。
3
热锅下油爆香蒜末。
4
加入梅菜干翻炒均匀。
5
加入生抽,老抽炒匀上色后晾凉。
6
绞好的前腿肉加入盐,鸡精,生抽,蚝油,花生油抓匀。
7
将炒过的梅菜干和肉馅一起抓匀备用。
8
蒸好的南瓜放入榨汁杯,加入砂糖打成南瓜泥后晾凉。
9
盆中倒入南瓜泥,加入面粉,盐,酵母。
10
搅拌成面絮,揉成面团。
11
加入少许的猪油,揉光滑后盖上醒发。
12
醒发至两倍大取出面团揉出空气。
13
揉光滑的面团搓成长条后分切成小面剂。
14
擀成中间厚边上薄的面皮。
15
舀上梅菜干肉馅后捏紧包起。
16
二次醒发15分钟后上锅。蒸20分钟,再等3分钟后再揭盖。
17
成品
本次制作《梅干菜肉馅包子(改良版)》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
包子
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
年夜饭—牛转乾坤
年夜饭—牛气冲天
一口满足,“饼”不简单
疫情期间的居家美食,增强免疫力
迷你蔬菜,营养大不同
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
推荐菜谱
中式宴请
疏肝理气
自制酱料
立冬
醒酒
甜品
汤圆
秋季食谱
豫菜
午餐
中式菜系
纸杯蛋糕
贫血
妇女节
云贵小吃
养颜
浙菜
大寒