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金针菇鸡蛋炒番茄

收录时间：2024-05-16 00:18:54 热度：488℃

金针菇鸡蛋炒番茄的做法

1张图片

食材明细

主料

番茄 8个
金针菇 3包
鸡蛋 4个

辅料

盐 1/4茶匙
糖 4茶匙
油适量
葱花 2大匙

美食特点

酸甜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

金针菇鸡蛋炒番茄的做法步骤

1
番茄去皮切块。(用削皮刀削的皮，只适用于软硬的番茄，大熟变软的只能用开水烫一下。)
2
金针菇去根部，洗净，切两段。
3
不粘锅下油，把鸡蛋炒至凝固，备用。
4
另起油锅，把番茄放入炒至软身。
5
放盐，糖和金针菇炒软。(我家喜欢吃甜酸的，糖放得比较多。)
6
放入鸡蛋炒匀。
7
撒上
8
甜酸下饭。

本次制作《金针菇鸡蛋炒番茄》所使用的厨具：不粘锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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