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荷塘小炒

收录时间：2025-07-01 13:54:35 热度：2303℃

荷塘小炒的做法

1张图片

“ 口感爽脆，清清淡淡，色彩丰富亮丽的一道素菜，减肥期间多吃蔬菜，哈哈。 ”

食材明细

主料

藕一节
荷兰豆 适量
红椒一个
黑木耳 适量

辅料

大蒜 2瓣
生姜适量
食用油 适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

荷塘小炒的做法步骤

1
准备好莲藕，荷兰豆，黑木耳，红椒，大蒜，生姜
2
将莲藕去皮，切成薄片，红椒切条，大蒜切片，生姜切丝
3
食材准备好了，黑木耳我是提前泡发好的
4
锅里倒油，下大蒜，生姜炒香
5
放荷兰豆
6
放藕片
7
最后放黑木耳和红椒丝快速翻炒
8
加盐调味，出锅啦
9
成品图

制作小窍门

所有食材也可以焯水，炒的时候时候一定要快速翻炒才能保证清脆的口感。

本次制作《荷塘小炒》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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