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拔丝苹果

相爱@十指相吸

收录时间：2022-12-02 08:47:19 热度：1339℃

拔丝苹果的做法

1张图片

“ 家里没有淀粉了，就用了糯米粉，实验证明效果不错。 ”

食材明细

主料

苹果一个

辅料

糯米粉 适量
白糖适量

美食特点

甜味口味
拔丝工艺
廿分钟耗时
普通难度

拔丝苹果的做法步骤

1
材料：糯米粉
2
材料：苹果、白糖。
3
苹果去皮，洗干净。
4
苹果去蒂、去芯切成块。
5
切成小块状装在盒子里。
6
放适量盐，加清水，把苹果泡在盐水里以防氧化。
7
糯米粉中加适量水，调成糊状。
8
将苹果放入面糊中裹均匀。
9
油锅烧热，放入苹果丁小火炸。
10
翻动苹果丁以免粘锅。
11
待苹果丁逐渐炸成金黄色即可出锅。
12
锅中放少许油，放入白糖。
13
小火，慢慢翻炒白糖，白糖化至糖浆。
14
放入苹果丁裹上糖浆。

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