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腊肉花椰菜

收录时间：2021-11-22 13:32:56 热度：5059℃

腊肉花椰菜的做法

1张图片

“ 最近迷恋上了腊肉……所以分享一道家常菜肴～ ”

食材明细

主料

腊肉适量
花椰菜 200克
木耳适量

辅料

蒜苗 2根
食用油 适量
十三香 适量
生抽适量
老抽适量

美食特点

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

腊肉花椰菜的做法步骤

1
腊肉提前蒸半个小时左右，然后取出切片。
2
热锅倒入油放入蒜苗煸炒出香味加入腊肉翻炒片刻，放入十三香。
3
花椰菜用盐水浸泡后洗净捞出沥干水分备用。
4
木耳提前用凉水泡发。
5
腊肉炒一分钟左右后加入花椰菜，倒入老抽和生抽翻炒。
6
至花椰菜上色后加入木耳继续翻炒片刻，然后加入少许清水小火慢炖五分钟左右就熟了！
7
出锅，因为孩子吃没放辣椒，喜欢吃辣的小伙伴可以放点小米椒，辣味儿更开胃????。

制作小窍门

腊肉蒸之前用温水清洗干净，中小火蒸半小时。

本次制作《腊肉花椰菜》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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