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收录时间:2021-11-22 13:28:56      热度:4490℃
鸡蛋羹的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

鸡蛋羹的做法步骤

  • 鸡蛋羹的做法步骤:1
    1
    两个鸡蛋打入碗中。
  • 鸡蛋羹的做法步骤:2
    2
    加1.5倍凉开水。
  • 鸡蛋羹的做法步骤:3
    3
    将白色部分挑出,搅散。
  • 鸡蛋羹的做法步骤:4
    4
    放入少量食盐搅匀。
  • 鸡蛋羹的做法步骤:5
    5
    将气泡滤出,蒸出来的蛋羹更嫩滑。
  • 鸡蛋羹的做法步骤:6
    6
    盖上保鲜膜,扎几个小孔。
  • 鸡蛋羹的做法步骤:7
    7
    水开后上锅蒸十五分钟即可。
  • 鸡蛋羹的做法步骤:8
    8
    放一勺生抽。
  • 鸡蛋羹的做法步骤:9
    9
    嫩滑的鸡蛋羹就做好了。
本次制作《鸡蛋羹》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 羹类   家常菜   汤羹  

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