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盐焗鸡腿肉

雅雅杨小厨

收录时间：2024-03-05 20:40:39 热度：4145℃

盐焗鸡腿肉的做法

1张图片

“ 盐焗鸡腿肉 ”

食材明细

主料

鸡腿 3只
盐焗鸡粉 5克
蚝油 2勺
生抽 2勺
香葱 1颗

辅料

老姜适量

美食特点

咸鲜口味
焗工艺
半小时耗时
简单难度

盐焗鸡腿肉的做法步骤

1
准备好需要的材料。
2
竖着切一刀，轻轻松松就把鸡腿肉给取下来了。
3
三个鸡腿肉都取好，如图。
4
取好的鸡腿肉都放进碗中，把葱，盐焗鸡粉，生抽，蚝油，老姜，都一起放入碗中。
5
戴上一次性手套，把鸡腿肉抓均匀。
6
用保鲜膜包住，送进冰箱腌制，腌制1小时以上，这样更入味些。
7
开启多功能锅，把火力开到最大，腌制好的鸡腿肉拿出来，皮朝下，先煎至出油质。
8
然后把鸡腿肉翻个面继续煎至，盖上盖子，这样可以缩短煎制时间，鸡腿肉熟得更快。
9
煎好的鸡腿肉切好装盘即可。
10
成品图。
11
成品图。

制作小窍门

1、腌制的时候时间充足的话尽量腌制能超过8个小时。
2、我都是习惯了腌制的时候提前一个晚上混合好调料然后放冰箱，这样最方便。

本次制作《盐焗鸡腿肉》所使用的厨具：其他

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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