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小满日食记之咸鹅蛋

小满日食记

收录时间：2021-11-22 13:18:54 热度：7759℃

小满日食记之咸鹅蛋的做法

4张图片

“ 一个月的等待～美味啊！ ”

食材明细

主料

鹅蛋若干个

辅料

盐少许
花椒少许
高度白酒 少许
大料少许

美食特点

咸香口味
其他工艺
数天耗时
简单难度

小满日食记之咸鹅蛋的做法步骤

1
清水泡洗
2
除去表皮污垢～
3
看大不大！
4
晾干
5
熬制饱和盐水，加入辅料，高度白酒！
6
放入祖传小缸！
7
腌制一个月以上
8
煮熟！
9
出去皮皮????
10
咸香适口！

制作小窍门

鹅蛋不能裂，而且必须凉干，同时饱和盐水要凉凉哦(´-ω-`)！

本次制作《小满日食记之咸鹅蛋》所使用的厨具：其他

菜谱标签：小吃

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