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浇汁油菜
浇汁油菜
雨中漫步_kRsJPX
收录时间:2021-11-22 13:18:16 热度:4973℃
2张图片
食材明细
主料
油菜
300克
辅料
花生油
2勺
蒜末
少许
姜末
少许
干辣椒
2个
蚝油
1勺
酱油
1勺
干淀粉
1勺
清水
适量
盐
少许
美食特点
咸香
口味
煮
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
浇汁油菜的做法步骤
1
油菜洗净
2
锅内加水烧开,下入油菜焯水,不要烫的过了,那样口感不脆
3
焯水以后,把大叶子摆在盘子下面
4
小的放在上面
5
蒜末.姜末切好
6
耗油.酱油,盐,干淀粉加入适量清水,搅拌均匀,调成一个料汁
7
锅内放油烧热,放入花椒.辣椒炒香
8
放入姜末,蒜末炒香
9
到入调好的料汁
10
料汁熬制这样透明状态就可以了
11
料汁均匀的淋在油菜上面
12
成品
本次制作《浇汁油菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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