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健康小吃----小餐包

收录时间：2022-11-26 00:45:20 热度：9376℃

健康小吃----小餐包的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 250克
玉米面粉 30克
黄豆面粉 20克

辅料

酵母 3克
牛奶 200毫升
白糖 20克
精盐 2克
色拉油 20克
鸡蛋 1个
熟芝麻 少许

美食特点

奶香口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

健康小吃----小餐包的做法步骤

1
将玉米面粉，黄豆面粉，白糖，精盐，鸡蛋放入面粉中。
2
搅拌均匀，用牛奶慢慢搅拌成棉絮状，和成粗糙的面团。
3
将面团放在案板上，加入色拉油将色拉油揉进面团中，揉至能拉出薄膜。
4
将面重新和成面团，放温暖处做基本发酵3小时左右。
5
将发酵好的面团。
6
放在案板上，搓成长条，下剂子，做型。
7
将做好的小餐包。
8
放到烤盘中，进行第二次发酵，将发酵好的小餐包，刷上鸡蛋液，撒上熟芝麻。
9
送入烤箱，烤箱预热200度，烤18分钟即可。
10
将烤好的小餐包取出，放入盘中即可食用了。

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