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宫保鸡丁

收录时间：2024-01-04 17:13:07 热度：1259℃

宫保鸡丁的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡腿 4个
胡萝卜 半根
杏鲍菇 2个
葱段少许
油一勺
熟花生米 适量
料酒一勺

辅料

宫保鸡丁调料包 2袋

美食特点

其他口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

宫保鸡丁的做法步骤

1
这个牌子的很好吃，里面有一包辣椒、一包酱料，一包腌肉的粉粉，我配菜多用2袋调料包正好。
2
鸡腿去皮，很容易，一拉就下来了，再用剪刀剪去筋膜，切成小块。
3
鸡块加一勺油、一勺料酒，一包腌肉的粉，抓匀备用。
4
胡萝卜和杏鲍菇切丁，大葱切小段。
5
海氏多功能锅中放少许油，下胡萝卜和杏鲍菇。
6
炒至断生捞出。
7
再倒入适量油，把鸡肉丁炒至变色，炒熟，装出备用。
8
将辣椒花椒、葱段爆香。
9
再倒入蔬菜丁和鸡肉丁，放入酱料，炒匀。
10
出锅前来点熟花生米。
11
来几颗葱段，装盘开吃！
12
是不是超简单啊？吃货们动手试一下哦，真的超好吃????！
13
麻辣诱惑。
14
超级下饭的。

制作小窍门

1.鸡胸切丁简单点，但鸡腿肉更嫩。
2.杏鲍菇居然很好吃，第一次放，下次多来一点。
3.鸡腿和配料多的话，一包调料肯定不够，2包正好，味道香浓，跟饭店一样好吃！

本次制作《宫保鸡丁》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐

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