菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 棉花蛋糕

棉花蛋糕

收录时间：2024-05-29 20:10:09 热度：3081℃

棉花蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 4个
低粉 50g
玉米油 40g
细砂糖 35g
牛奶 50g

辅料

柠檬汁 几滴

美食特点

其他口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

棉花蛋糕的做法步骤

1
先把材料备好，烤箱150度预热。
2
三个蛋黄加一个全蛋。
3
倒入牛奶。
4
手抽搅匀。
5
玉米油小火加热至边缘冒小泡泡。
6
离火，倒入过筛的低粉，搅匀，晾凉。
7
分三次加入到蛋黄糊中，每一次都要搅匀以后再加。
8
细腻顺滑状。
9
蛋清中加几滴柠檬汁。
10
分三次加糖打发至湿性大弯钩。
11
取三分之一到蛋黄糊中，翻拌均匀。
12
再倒入蛋白霜盆，继续翻拌均匀。
13
倒入6寸硅胶模具，震出气泡。把模具放到深烤盘中加入1公分的凉水。
14
放入预热好的烤箱，下层，上下火140度70分钟左右。
15
胖乎乎的棉花蛋糕新鲜出炉，震一下热气，脱模晾凉。
16
美美哒。
17
超级细腻柔软。

制作小窍门

1、玉米油加热到边缘有小气泡冒出就可以啦。
2、蛋清打发到有大弯钩就OK啦，不要打过了。
????超级细腻柔软的棉花蛋糕，入口即化，低糖无负担，喜欢的一定要试试哦????

本次制作《棉花蛋糕》所使用的厨具：烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐夏日餐桌：最爽口的“凉”滋味 520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈

推荐菜谱

秋季食谱养肾元旦鱼类春卷春分其他点心驱寒暖身外国美食增重增肌清热祛火婚宴益智补脑菜复活节印度菜减压自制酱料