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鲫鱼绿豆汤

收录时间：2021-11-22 13:04:39 热度：7033℃

鲫鱼绿豆汤的做法

1张图片

“ 此汤清热解毒，对湿疹和青春痘有疗效，家有青春期小孩的可以常煮来喝，配上鲫鱼煮，营养又鲜美，我家小孩特爱喝，愛美哪！???? ”

食材明细

主料

绿豆 150g
鲫鱼 1条(650g)

辅料

盐适量
姜 4片
玉米油 1大匙

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
三刻钟耗时
简单难度

鲫鱼绿豆汤的做法步骤

1
绿豆洗净。(不需要泡，绿豆很容易煮开花。)
2
把绿豆放入汤锅，注入适量的水，(我放了约9碗水)大火煮开转小火煮约30分钟。
3
煮绿豆的时候，把鲫鱼洗净干净，擦干水份。
4
热油锅，放入姜片爆香。
5
放入鲫鱼中大火煎至金黄。
6
翻面继续煎至金黄。
7
30分钟绿豆已煮至开花。
8
把煎好的鲫鱼放入汤中(油和姜片不要)，中大火煮15分钟。
9
汤好了，放盐调味即可。
10
小心把鱼捞出来(锅铲和汤勺并用，整条鱼就捞出来了。)
11
淋上葱酱油，又是一道菜。
12
鲜美的绿豆汤，清热解毒。

本次制作《鲫鱼绿豆汤》所使用的厨具：汤锅

菜谱标签：汤类家常菜

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