菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 缤纷金钱蛋

缤纷金钱蛋

收录时间：2021-11-18 08:19:22 热度：8234℃

缤纷金钱蛋的做法

1张图片

“ 今天阳光明媚，心情自然也变得愉悦。愉悦心情下产出的美食，五彩缤纷，色泽明艳。那么就叫它缤纷金钱蛋吧，菜名版权所有，请勿抄袭哦。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 2个
青椒 30g
胡萝卜 50g
西芹 50g

辅料

油适量
盐适量
鸡精适量
干淀粉 适量
湿淀粉 适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

缤纷金钱蛋的做法步骤

1
准备好鸡蛋、青椒、胡萝卜和西芹。
2
鸡蛋放入锅内煮至熟。
3
青椒、胡萝卜和西芹洗净切片备用。
4
熟鸡蛋切成厚度相等的圆形。
5
将鸡蛋粘上干淀粉。
6
放入锅内小火煎烤，至两面金黄夹出。
7
另起锅，炒香辣椒。
8
放入胡萝卜和芹菜翻炒，加盐。
9
炒至熟，加鸡精调味，用湿淀粉勾薄芡。
10
放入鸡蛋炒均即可。

制作小窍门

1、粘上淀粉煎烤后，会形成一层透明的保护膜，防止鸡蛋脱落和破碎。
2、如果没有专门切鸡蛋的工具，可以用细线来切。
3、水煮鸡蛋一般大火煮沸后再小火煮5分钟即可。

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！

推荐菜谱

补心火锅防辐射烤箱菜补硒护肝粽子派塔减肥瘦身越南菜米饭东北菜云南菜淮扬菜活血化瘀补虚养身腊八养肾