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雪菜鸡蛋炒蚕豆
雪菜鸡蛋炒蚕豆
花鱼儿
收录时间:2021-11-22 13:04:26 热度:10002℃
1张图片
食材明细
主料
蚕豆
650克
鸡蛋
2只
雪菜
75克
辅料
料酒
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
雪菜鸡蛋炒蚕豆的做法步骤
1
食材:蚕豆
2
鸡蛋
3
雪菜
4
将蚕豆剥壳取肉、淘洗一下,待用。
5
将鸡蛋打入碗中,加点料酒。
6
打成蛋液,待用。
7
将雪菜洗净捞出、挤干水分。
8
放在案板上切碎,待用。
9
烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
10
随后,利用炒蛋的油下入蚕豆肉翻炒一下。
11
接着,加一些清水煮开,煮至蚕豆肉断生。
12
然后,合入雪菜翻炒翻炒。
13
最后,合入炒好的鸡蛋翻炒一下,即可。
本次制作《雪菜鸡蛋炒蚕豆》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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