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雪菜鸡蛋炒蚕豆

花鱼儿
收录时间：2021-11-22 13:04:26      热度：10100℃
雪菜鸡蛋炒蚕豆的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

雪菜鸡蛋炒蚕豆的做法步骤

  • 雪菜鸡蛋炒蚕豆的做法步骤：1
    1
    食材：蚕豆
  • 雪菜鸡蛋炒蚕豆的做法步骤：2
    2
    鸡蛋
  • 雪菜鸡蛋炒蚕豆的做法步骤：3
    3
    雪菜
  • 雪菜鸡蛋炒蚕豆的做法步骤：4
    4
    将蚕豆剥壳取肉、淘洗一下，待用。
  • 雪菜鸡蛋炒蚕豆的做法步骤：5
    5
    将鸡蛋打入碗中，加点料酒。
  • 雪菜鸡蛋炒蚕豆的做法步骤：6
    6
    打成蛋液，待用。
  • 雪菜鸡蛋炒蚕豆的做法步骤：7
    7
    将雪菜洗净捞出、挤干水分。
  • 雪菜鸡蛋炒蚕豆的做法步骤：8
    8
    放在案板上切碎，待用。
  • 雪菜鸡蛋炒蚕豆的做法步骤：9
    9
    烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
  • 雪菜鸡蛋炒蚕豆的做法步骤：10
    10
    随后，利用炒蛋的油下入蚕豆肉翻炒一下。
  • 雪菜鸡蛋炒蚕豆的做法步骤：11
    11
    接着，加一些清水煮开，煮至蚕豆肉断生。
  • 雪菜鸡蛋炒蚕豆的做法步骤：12
    12
    然后，合入雪菜翻炒翻炒。
  • 雪菜鸡蛋炒蚕豆的做法步骤：13
    13
    最后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下，即可。
本次制作《雪菜鸡蛋炒蚕豆》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 热菜   家常菜  

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