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甜八宝香糯春卷

收录时间：2024-02-11 18:02:36 热度：3471℃

甜八宝香糯春卷的做法

5张图片

“ 香香糯糯的甜八宝春卷，一直是我最喜欢的食品之一，在夏天的午后，再配以清茶一杯，滋味美妙无比。 ”

食材明细

主料

糯米 250g
春卷皮 10张

辅料

芝麻适量
白砂糖 适量
蛋卷 100g
食用油 适量
红豆沙 50g

美食特点

甜香口味
煎工艺
一小时耗时
普通难度

甜八宝香糯春卷的做法步骤

1
准备好材料
2
糯米泡二十分钟
3
泡好的糯米放入砂锅小火闷熟，用蒸笼蒸熟也可以。
4
蛋卷用手捏碎
5
将白砂糖，芝麻，蛋卷碎放入蒸好的糯米饭中
6
将饭和辅料拌匀
7
板上放春卷皮一张，铺上适量拌好的糯米饭，饭粒中间摆上红豆沙
8
在豆沙上铺少量饭，将豆沙包裹起来
9
卷起春卷皮
10
包好后尾端用抹少许饭粘合，避免散开
11
油锅内放油，置于火上
12
待油温稍稍升高，放入包好的春卷，炸至两面金黃
13
起锅
14
起锅
15
香甜软糯，完成
16
可配以茶，米糊，蜂蜜，滋味无穷

制作小窍门

好吃的甜春卷，老少皆宜。甜度可根据个人口味调整砂糖的加入量。蛋卷的加入增加了米饭的蛋香味，使口感更加软糯。

本次制作《甜八宝香糯春卷》所使用的厨具：其他

菜谱标签：小吃

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