菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 烤羊肉串

烤羊肉串

收录时间：2023-12-19 19:11:06 热度：5765℃

烤羊肉串的做法

1张图片

食材明细

主料

羊肉适量

辅料

生抽适量
腌肉粉 适量
烤肉粉 适量
孜然粉 适量
食用油 适量

美食特点

原味口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

烤羊肉串的做法步骤

1
喜欢吃大串，切成1*2㎝的肉块
2
穿串是个技术活，弄不好就扎手了，大串还好穿一点
3
生抽里加少许胡椒粉、白糖、料酒，刷在肉串上，撒上腌肉粉（网上买的烧烤腌肉粉）腌一会儿。烤箱打开，预热
4
刷上油，进烤箱烤。个人认为刷油是锁水的，避免肉烤得发干、发硬。
5
烤到八九成熟的时候，撒烧烤料。看个人口味：孜然，盐，辣椒粉，炒香的芝麻粒，等等。我就撒了孜然没用别的。然后再进烤箱烤一两分钟，入了味就可以吃啦

制作小窍门

烧烤的烤法各有不同，有拿鸡蛋清生粉胡椒粉生抽大料姜丝提前腌肉的，我等不及，我就想快点儿吃到嘴。

还有最后刷酱调味的，还有一边烤一边刷羊油的…

个人认为，自己喜欢的就是最好的，没有一定之归，自己动手主要也是图个好玩儿不是？

本次制作《烤羊肉串》所使用的厨具：其他

菜谱标签：懒人食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

“醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿

推荐菜谱

下饭菜冬季食谱滋阴养生菜教师节蛋糕婚宴排毒自制食材宿舍时代润肺止咳汤类果汁夏季食谱云南菜润肺河南小吃包子