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香椿锅贴

收录时间：2021-11-22 13:01:50 热度：6146℃

香椿锅贴的做法

1张图片

“ 古代称香椿为椿，称臭椿为樗。中国人食用香椿久已成习，汉代就遍布大江南北。椿芽营养丰富，并具有食疗作用，主治外感风寒、风湿痹痛、胃痛、痢疾等 ”

食材明细

主料

香椿芽 适量
猪肉适量

辅料

鸡蛋适量
盐适量
味精适量
花生油 适量
生抽适量

美食特点

原味口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

香椿锅贴的做法步骤

1
猪肉洗净剁碎，加盐、味精，花生油烧开放凉，加生抽搅拌入味，不要放姜葱，会把香椿味道盖住。
2
香椿洗净焯水切碎
3
切好的香椿放入肉馅里面搅拌均匀。
4
面和好后醒10分钟，擀饼包馅。
5
锅烧热，放油，放饺子。
6
饺子出锅前放入打好的蛋液，看个人喜好，不放也行。
7
做了一个不放蛋液的，也很好吃，喜欢的可以试试！

本次制作《香椿锅贴》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食家常菜

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