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“凉菜”爽口开胃凉菜:金针菇胡萝卜拌青笋
“凉菜”爽口开胃凉菜:金针菇胡萝卜拌青笋
小家有女初长成
收录时间:2021-11-22 13:01:08 热度:8055℃
1张图片
食材明细
主料
金针菇
1把
胡萝卜
1根
青笋
1根
辅料
食用油
1勺
食用盐
半勺
生抽
1勺
蚝油
1勺
香醋
1勺
蒜瓣
3个
小米椒
2个
美食特点
咸鲜
口味
拌
工艺
半小时
耗时
普通
难度
“凉菜”爽口开胃凉菜:金针菇胡萝卜拌青笋的做法步骤
1
准备食材:金针菇,胡萝卜,青笋,蒜末和小米椒圈。
2
胡萝卜槎丝,金针菇去蒂撒成小朵放入开水锅中焯烫。
3
青笋擦丝放入盘中。
4
起锅烧油。
5
热油浇入蒜末中。
6
调一个碗汁:加入食盐、生抽、蚝油和香醋,搅拌均匀。
7
将碗汁浇在盘中,拌好即可。
本次制作《“凉菜”爽口开胃凉菜:金针菇胡萝卜拌青笋》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
凉菜
小菜
家常菜
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