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鸡蛋金钱菇炒蚕豆
鸡蛋金钱菇炒蚕豆
花鱼儿
收录时间:2021-11-22 13:01:00 热度:7694℃
1张图片
食材明细
主料
金钱菇
7个
鸡蛋
2只
蚕豆肉
215克
辅料
料酒
适量
盐
适量
鸡精
适量
美食特点
清淡
口味
炒
工艺
数小时
耗时
普通
难度
鸡蛋金钱菇炒蚕豆的做法步骤
1
食材:金钱菇(已泡发)。
2
鸡蛋。
3
蚕豆肉(已淘洗)。
4
将鸡蛋打入碗中,加点料酒。
5
打成蛋液,待用。
6
将已泡发的金钱菇洗净捞。
7
放在案板上切开,待用。
8
烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块,盛出。
9
随后,利用炒蛋的油下入蚕豆肉和切好的金钱菇翻炒一下。
10
接着,加一些水煮开,煮至蚕豆肉断生。
11
然后,合入炒好的鸡蛋,加点盐、鸡精。
12
调味炒匀即成。
本次制作《鸡蛋金钱菇炒蚕豆》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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