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萝卜丸子
萝卜丸子
馋猫厨房
收录时间:2022-11-25 06:39:10 热度:2796℃
1张图片
“
萝卜富含多种维生素,秋后的萝卜更是受到人们的青睐,这款萝卜丸子外焦里嫩,不管是直接吃还是作为配菜,都非常棒。
”
食材明细
主料
白萝卜
适量
紫萝卜
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蚝油
适量
盐
适量
味极鲜
适量
十三香
适量
胡椒粉
适量
面粉
适量
香菇
适量
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
萝卜丸子的做法步骤
1
准备好所有食材
2
白萝卜,紫萝卜用擦子擦成丝,用少量盐腌渍十分钟
3
香菇切细丝
4
滤出萝卜丝里面的水分,然后加入葱姜末,香菇丝
5
加入适量面粉和水,搅拌成厚糊状,然后放入所有调料
6
平底锅内加入适量油
7
油热后将萝卜丝糊整理成丸子装下入锅中(两手都是面糊,就没拍照)
8
颜色变黄后,捞出
9
重新热油,油热后放入丸子复炸一遍,至理想的颜色即可捞出(在国内的颜色要比出锅后颜色浅,要注意)
菜谱标签:
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