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收录时间:2022-11-25 06:39:10      热度:2796℃
萝卜丸子的做法

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萝卜富含多种维生素,秋后的萝卜更是受到人们的青睐,这款萝卜丸子外焦里嫩,不管是直接吃还是作为配菜,都非常棒。

食材明细

主料
辅料

美食特点

萝卜丸子的做法步骤

  • 萝卜丸子的做法步骤:1
    1
    准备好所有食材
  • 萝卜丸子的做法步骤:2
    2
    白萝卜,紫萝卜用擦子擦成丝,用少量盐腌渍十分钟
  • 萝卜丸子的做法步骤:3
    3
    香菇切细丝
  • 萝卜丸子的做法步骤:4
    4
    滤出萝卜丝里面的水分,然后加入葱姜末,香菇丝
  • 萝卜丸子的做法步骤:5
    5
    加入适量面粉和水,搅拌成厚糊状,然后放入所有调料
  • 萝卜丸子的做法步骤:6
    6
    平底锅内加入适量油
  • 萝卜丸子的做法步骤:7
    7
    油热后将萝卜丝糊整理成丸子装下入锅中(两手都是面糊,就没拍照)
  • 萝卜丸子的做法步骤:8
    8
    颜色变黄后,捞出
  • 萝卜丸子的做法步骤:9
    9
    重新热油,油热后放入丸子复炸一遍,至理想的颜色即可捞出(在国内的颜色要比出锅后颜色浅,要注意)
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