1张图片
“
鸡翅好不好吃,在于它腌制的调料和够不够入味。 ”
食材明细
美食特点
烤鸡翅的做法步骤
-
1
鸡翅放入盆里,放上红署淀粉揉搓几下,然后用水冲水干净。
-
-
3
为了不影响美观,又能入味,我们可以用牙签在鸡翅上扎几个洞。
-
-
-
6
放入保鲜袋,顺便把剩下的腌料水也一起倒进去,放入冰箱冷藏一个晚上,中间有时间就可以拿出来揉搓几下。
-
-
-
-
-
-
制作小窍门
1.鸡翅要想清洗干净,我一般是先用盐巴搓几下,然后再用地瓜粉清洗,然后用清水多洗几次,这样的鸡翅就非常的干净了。
2.为了入味,大家都会选择在鸡翅上划几刀,但是这样会影响美观,所以我用牙签在鸡翅两面扎几下,这样不影响美观而且更入味。
3.在冰箱冷藏期间,可以时不时拿出来揉揉,这样烤出来的鸡翅更美味哦。
4.每个烤箱的温度都不一样,我给的只能做一个大概的参考,具体还是要看自己烤箱的实际温度。
本次制作《烤鸡翅》所使用的厨具:烤箱