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蒜蓉蒸虾

收录时间：2021-11-22 12:53:30 热度：4023℃

蒜蓉蒸虾的做法

1张图片

食材明细

主料

基围虾 250g
蒜蓉 3勺

辅料

生抽 2勺
蒸鱼豉油 2勺
十三香 适量
白胡椒粉 适量
香菜 1颗
香葱 1颗
料酒 3勺
蚝油 1勺

美食特点

蒜香口味
蒸工艺
十分钟耗时
普通难度

蒜蓉蒸虾的做法步骤

1
用剪刀剪去基围虾的虾枪和虾须，挤出头部脏东西，顺便抽出虾线。
2
清理好的虾，用料酒腌制十分钟。
3
将虾整齐的摆放在盘中。
4
取一只碗，调料汁，将蚝油，蒸鱼豉油，生抽，白胡椒粉，十三香，凉开水调入碗中。
5
将料汁均匀地浇到虾表面，再舀入自制的蒜蓉酱。
6
上锅，盖上锅盖蒸制八分钟。
7
蒸好的蒜蓉虾，撒上葱花和香菜。
8
美味的蒜蓉蒸虾。

本次制作《蒜蓉蒸虾》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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