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香辣花腰子

小满日食记

收录时间：2025-08-07 15:56:48 热度：7533℃

香辣花腰子的做法

4张图片

食材明细

主料

花腰子 一斤

辅料

辣椒少许
郫县豆瓣酱 少许
葱少许
香菜少许
花椒少许
麻椒少许
姜少许
蒜少许

美食特点

麻辣口味
爆工艺
半小时耗时
普通难度

香辣花腰子的做法步骤

1
挑选新鲜的花腰子。
2
清洗干净。
3
葱姜蒜改刀。
4
自己家种的香菜。
5
挑选细嫩的香菜。
6
辅料备用。
7
热油爆炒辅料，炒香郫县豆瓣酱。
8
加少量水，翻炒入味。
9
收汁出锅装盘！

制作小窍门

麻辣程度可根据自己口味适量加入辅料。

本次制作《香辣花腰子》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜海鲜宴客菜午餐晚餐

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