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收录时间:2024-03-27 12:54:05      热度:1808℃
家常版麻辣酸菜鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

家常版麻辣酸菜鱼的做法步骤

  • 家常版麻辣酸菜鱼的做法步骤:1
    1
    我是菜场卖鱼大爷切的片有点厚。自己懒????放上食用油蛋清和生粉还有盐和料酒腌制。
  • 家常版麻辣酸菜鱼的做法步骤:2
    2
    黄豆芽煮熟放入盘中。
  • 家常版麻辣酸菜鱼的做法步骤:3
    3
    酸菜洗好切好备用。
  • 家常版麻辣酸菜鱼的做法步骤:4
    4
    起锅烧油,放入酸菜鱼包调料,或者油热放入豆瓣酱辣椒酱老干妈或者麻辣鱼调料之类的炒香,放酸菜炒两分钟入味儿。放入耗油和盐还有鸡精。
  • 家常版麻辣酸菜鱼的做法步骤:5
    5
    反放入开水,酸菜捞出也行,我没捞。水开放入腌制好的鱼片,一分钟即可。倒入盘中
  • 家常版麻辣酸菜鱼的做法步骤:6
    6
    盘子里倒入胡椒粉芝麻和花椒还有辣椒碎,然后起锅烧油,油热倒在上面,放香菜即可。
本次制作《家常版麻辣酸菜鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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