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月子餐系列——清蒸鲈鱼

收录时间：2025-07-23 05:45:35 热度：7270℃

月子餐系列——清蒸鲈鱼的做法

2张图片

“ 产妇吃鲈鱼即补身，又不会造成营养过剩而导致营养不良，是健身补血，健脾益气的佳品。这款菜制作也非常简单。 ”

食材明细

主料

新鲜鲈鱼 1条

辅料

葱适量
生姜丝 适量
生抽适量
黄酒适量

美食特点

清淡口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

月子餐系列——清蒸鲈鱼的做法步骤

1
调料准备好。
2
鲈鱼买的时候让店家清除内脏，回来后冲洗干净，装入鱼盆内。
3
在鱼肚下方用两把水果叉垫一下以便蒸的时候上下受热均匀。
4
倒入黄酒，放入小葱和姜丝。
5
开大火????，水烧开。
6
水开后，把鱼放入锅内盖锅盖蒸10分钟，再打开在鲈鱼两边倒入适量生抽，再盖锅盖蒸5分钟，然后关火焖5分钟出锅。
7
成品欣赏。

本次制作《月子餐系列——清蒸鲈鱼》所使用的厨具：蒸锅、炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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