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月子餐系列——清蒸鲈鱼
月子餐系列——清蒸鲈鱼
阿信美
收录时间:2021-11-22 12:49:48 热度:7217℃
2张图片
“
产妇吃鲈鱼即补身,又不会造成营养过剩而导致营养不良,是健身补血,健脾益气的佳品。这款菜制作也非常简单。
”
食材明细
主料
新鲜鲈鱼
1条
辅料
葱
适量
生姜丝
适量
生抽
适量
黄酒
适量
美食特点
清淡
口味
蒸
工艺
半小时
耗时
简单
难度
月子餐系列——清蒸鲈鱼的做法步骤
1
调料准备好。
2
鲈鱼买的时候让店家清除内脏,回来后冲洗干净,装入鱼盆内。
3
在鱼肚下方用两把水果叉垫一下以便蒸的时候上下受热均匀。
4
倒入黄酒,放入小葱和姜丝。
5
开大火????,水烧开。
6
水开后,把鱼放入锅内盖锅盖蒸10分钟,再打开在鲈鱼两边倒入适量生抽,再盖锅盖蒸5分钟,然后关火焖5分钟出锅。
7
成品欣赏。
本次制作《月子餐系列——清蒸鲈鱼》所使用的厨具:蒸锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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