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今天Summer是来交作业的~教大家做一道鱼胶新菜凉拌鱼胶，今天这道菜，真的好好吃！！！
这种鱼胶Q弹爽滑，duangduang的即视感，简直让人忍不住想尝一尝！
想吃？但是不会做？
没关系，跟紧Summer的脚步，我们一起做起来！ ”
食材明细
美食特点
鱼胶新吃法！美味的凉拌鱼胶丝~的做法步骤
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将泡发好的鱼胶切成细条，倒入沸水中煮2-3分钟，捞出沥干。
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3
用两勺左右的陈醋浸泡10分钟（可再次去腥），沥干醋汁
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4
加入一勺陈醋一勺酱油一勺辣椒油，适量白糖、盐和辣椒圈，搅拌均匀，撒上熟芝麻即可
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5
最后根据个人喜欢加上香菜（喜欢蒜味的还可以加蒜蓉）。
制作小窍门
最后根据个人喜欢加上香菜（喜欢蒜味的还可以加蒜蓉）。真的很好吃，推荐大家试试看！
【关注Summer私V：qunantang12】群安堂坚持给大家带来更多的养生美食~~
本次制作《鱼胶新吃法！美味的凉拌鱼胶丝~》所使用的厨具：煮锅
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