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收录时间:2021-11-22 12:35:41      热度:4056℃
海鲜蒸蛋的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

海鲜蒸蛋的做法步骤

  • 海鲜蒸蛋的做法步骤:1
    1
    鸡蛋加盐打散后加入适量的水用筛过滤掉气泡放入锅中。
  • 海鲜蒸蛋的做法步骤:2
    2
    蒸至鸡蛋表面凝固后开盖放入虾仁和花蛤肉。
  • 海鲜蒸蛋的做法步骤:3
    3
    继续蒸至虾仁变红至熟。
  • 海鲜蒸蛋的做法步骤:4
    4
    虾仁去虾线和花蛤肉洗净备用。
  • 海鲜蒸蛋的做法步骤:5
    5
    出锅淋入麻油。
  • 海鲜蒸蛋的做法步骤:6
    6
    淋入适量生抽(如果味道够咸可省去此步骤)。
本次制作《海鲜蒸蛋》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签: 羹类   家常菜   汤羹  

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