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五彩菠萝饭

收录时间：2024-05-29 17:11:40 热度：1097℃

五彩菠萝饭的做法

1张图片

食材明细

主料

菠萝 1个
剩米饭 适量

辅料

红椒 1个
芹菜适量
玉米粒 适量
豌豆适量
盐适量
食用油 适量
生抽适量

美食特点

果味口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

五彩菠萝饭的做法步骤

1
菠萝修剪一下叶子，沿着纵向三分之一处切开。
2
划井字刀。
3
用勺子取出菠萝肉，剩下的就是一个菠萝碗。
4
菠萝肉改刀切丁，放盐水里泡一会儿。
5
豌豆、玉米洗净焯水。
6
沥水。
7
红椒和芹菜。
8
切丁。
9
干锅里放油烧热，放入玉米粒、豌豆、红椒和芹菜翻炒约2分钟，炒至菜断生。
10
加入剩米饭。
11
小火翻炒（以免粘锅）至米饭全部受热炒散。加入沥过水的菠萝。
12
翻炒均匀，加适量盐和生抽炒匀即可出锅食用。
13
盛到菠萝碗中即可食用。

本次制作《五彩菠萝饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜

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