想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
蒜薹炒肚片
蒜薹炒肚片
芊芊_DOkzbcaviraI
收录时间:2021-11-22 12:34:00 热度:1363℃
2张图片
食材明细
主料
熟猪肚
适量
蒜薹
适量
红辣椒
适量
姜
适量
豆瓣酱
适量
辅料
鸡精
适量
蚝油
适量
料酒
适量
胡椒粉
适量
醋
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
蒜薹炒肚片的做法步骤
1
准备好食材(猪肚提前煮熟,切成片)
2
蒜薹切成段、姜切丝、辣椒斜切
3
蒜薹焯水(炒的时候可以保持它的碧绿的颜色)
4
快速过凉水待用
5
起锅烧油
6
小火,下豆瓣酱煸出红油
7
下猪肚片翻炒上色
8
猪肚片铲一边,放辣椒和姜丝翻炒均匀断生
9
下蒜薹翻炒均匀
10
加盐、鸡精、耗油、料酒、胡椒粉调味,翻炒均匀,最后加醋炝锅,快速翻炒均匀出锅
11
好了
本次制作《蒜薹炒肚片》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
百变豆制品的美味诱惑
夏日必备,酸甜开胃菜
温暖砂锅菜,咕嘟咕嘟好美味~
拯救手残党的电饭煲食谱
做一个好“色”之人!
超过瘾の酸辣口儿
鲜美菌菇,来自大山的馈赠
立秋之日,凉风至
冬日最强下饭菜,酸爽开胃!
毕业旅行季,超NICE的美食攻略!
十八般厨艺-蒸功夫
不一样的大排档
我们不装“嫩”,我们是真的嫩!
快手早餐,营养满分の三明治
懒人食谱,饭菜一锅焖!
推荐菜谱
芒种
粽子
谷雨
东北小吃
增重增肌
立春
越南菜
小寒
本帮菜
湖北小吃
东南亚
儿童节
夜宵
豆浆
汤羹
开胃菜
小年
川菜