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鸡肉丸子
鸡肉丸子
芊芊_DOkzbcaviraI
收录时间:2024-03-26 05:41:44 热度:9261℃
4张图片
“
今天我给大家带来的这个鸡肉丸子,不仅好吃而且还能瘦身的呢,大家不妨试试哦
”
食材明细
主料
鸡胸肉
2块(500克左右)
葱
适量
姜
适量
淀粉
60克
盐
适量
料酒
适量
辅料
鸡蛋
一个
鸡精
适量
胡椒粉
适量
香菜
适量
香油
少量
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
半小时
耗时
普通
难度
鸡肉丸子的做法步骤
1
准备好食材
2
鸡肉加葱和姜剁成沫
3
加淀粉和鸡蛋白顺一个方向搅拌均匀
4
分多次加入100克左右的水搅拌均匀,再加入盐、料酒、鸡精、胡椒粉调味搅拌均匀至大碗中不停的摔打出胶
5
起锅烧水,水开后用手的虎口挤出丸子,一个一个下入锅中
6
煮开后加一次凉水再次煮开,全部浮上来就好了
7
加鸡精、耗油、香油调味,起锅
8
撒上香菜沫
9
开吃了。
本次制作《鸡肉丸子》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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